Un’esperienza enogastronomica e culturale nella storica località di Sa Barra, dove da secoli si coltiva il Carignano a piede franco, per scoprire le tecniche di coltivazione tradizionali, la storia del vitigno e il legame speciale tra il territorio sabbioso e il vino Xabarra.

Il percorso inizia con una passeggiata tra i vigneti di Carignano a piede franco, coltivati ad alberello su terreni sabbiosi, con vista sulla laguna di Sant’Antioco, dove la proprietaria Bettina illustra le caratteristiche del vitigno, la sua resistenza ai venti salmastri e le tecniche di coltivazione tramandate di generazione in generazione.

Al termine della visita, i partecipanti sono accompagnati in un’area relax immersa nel paesaggio vitato per una degustazione del vino Xabarra (Carignano del Sulcis DOC), accompagnata da una selezione di prodotti tipici locali, con racconti sulla storia della cantina, il processo di vinificazione e le peculiarità del Carignano a piede franco.